根据中国连锁经营协会的数据，目前，预制菜行业下游*大的需求来自餐饮企业，占比达80%。小吃快餐店、连锁店、主打外卖的餐饮店、乡厨、团餐食堂等是预制菜应用的主要场景。其中，一些头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例已经较高，部分餐厅八成以上的菜品是预制菜。随着锁鲜技术、冷链技术的发展，预制菜菜品种类越来越丰富，部分高端餐饮、酒店宴席也开始频繁使用预制菜。随着疫情逐渐放松和一系列扩内需、促消费相关政策的颁布，中国餐饮市场正逐步走出低谷，迎来新的发展阶段。
FLCEAsia2023亚食展暨预制菜展将于2023年8月25-27日在中国进出口商品交易会展馆再度拉开帷幕。展会将同期举办亚食展暨预制菜千人产业大会；为企业开展年度活动、新闻发布会，让企业参展效果倍增；举办高峰论坛、学术研讨会、品鉴会、专业买家采购对接会、配备现场体验区。现场将深度解读与探索预制食品产业的变革与机遇，聚焦于产业趋势研讨、产品研发、市场拓展、行业规范等领域，邀请行业知名企业家和权威专家、政府职能部门领导分享实战经验、前沿动向、产业规划，激发商业思维、启发研发思路，引导行业企业开发国内市场、对接海外市场，促进我国预制食品(预制菜)产业的高质量、健康发展。
展览范围：
预制食材
畜禽肉
水产品
各类冷藏冷冻食品
调味料及食品添加剂配料
火锅食材
蔬菜及食用菌类食材
食材加工设备
食品安全检测及追溯技术
主办单位：
广州奥莎德展览服务有限公司
承办单位：
广州奥莎德展览服务有限公司
开展时间：2023年8月25-27日
展出地点：中国进出口商品交易会琶洲展馆（广州市海珠区阅江中路38号）
如需更多信息，敬请联系组委会秘书处：
广州奥莎德展览服务有限公司
电 话：（86）20 3889 6896 传 真：（86）20 3868 1916
邮 箱：osdexpo@126.com |
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